Mika Sakamoto -Around the World-

ミキドレッシングを作りました。
まろやかな酸味でとても美味しいです。
ミキだけを飲んで過ごすミキファスティングで整腸しようと思ったのですが
美味しくてファスティングになりません(笑;　どんどん食べてしまいます。
ミキはいろんな調味料に使える。乳酸菌飲料ミキは万能調味料でもありますね。

2021.01.18

自然栽培のお米と、サツマイモと、お水だけで
発酵飲料「ミキ」をつくりました。

真夜中に「ポコんッ」と音がしたり・・・
ミキは歌っています。
ぷくぷく、ぽこぽこ生きています。

カルピスのような、甘酒のようなお味で
おいしいです。

飲むだけでなく、色々なお料理にミキさんを使わせていただこうと思います。

2021.01.16

あけましておめでとうございます。

今年は、時間をかけておせち料理を手作りしました。

ありがとうございます。

私と弟が幼い頃は、母も手作りしていたようですが、

多忙な日々の中で、だんだんと料理できる品が限られてきていた様子。

ですが、今年は、小さな台所で、母と二人、時折意見がぶつかりながらも、

「作らせていただきます」という気持ちで向き合いなさい、という母の言葉をしかと受け止め、

おかげさまで、美味しく出来上がりました。坂本家の伝統コロッケも添えて。

まさか、私もおせちを手作りする日が来るなんて。

深夜に跨いでのお正月の準備でしたが、疲労感より、達成感に満たされ、

初日の出も自宅から拝ませていただきましたこと、家族でお正月を迎えられたことに感謝いたします。

へこみ、あがき、模索し、泣き、笑い、喜び、考え、耐え、心を強くし、感謝する…

そのような連続の中で大きな愛に触れ、守られた一年。

おもいもよらぬ連続の中で、ぽッと希望の光が見えてくる瞬間がある。

背中を押してくれるのは、誰かの何気ない一言であったり、自身の冒険心だったり、

何よりも純粋な子供の心であったり。

今しかできないことがあること、毎日が奇跡の連続であることにも気づかされる学びの日々。

「明るくね 笑っていたら、大丈夫。ワッハッハーって、吹き飛んじゃうわよ」

電話越しに聞いた、いつも朗らかな、ある女性の太陽のような明るい声音を思い出します。

今、目の前にあることをイッショケンメイ、しなやかに、最善（ベスト）を尽くせたら・・・

どうか、笑顔あふれる 心豊かで 健やかな年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

令和三年 元旦 　坂本三佳

2021.01.01

Birthdayメッセージをお寄せくださった皆様、本当に、ありがとうございます。

気にかけていただき、祝福していただけるとは…

なんて、ありがたく幸せなことでしょう。

おかげさまで、私も家族も元気です。

「不惑」

四十にして惑わず・・・

心の声にしたがい、自分を信じ、役に立つ人間になりたいです。

そして、たくさんの愛をお返しできますように。

両親、家族、大切な人、心友、いつも応援してくださっている皆様へ

心より 感謝と愛を込めて・・・

誕生日、ありがとうございます！！

不惑の年といえども、皆さまからのコメントに戸惑っております✨いくつになっても嬉しいものですね😊 40代も楽しみです！

Thank you so much!!

梅干しに入っていた赤紫蘇を干して粉砕した自家製の赤紫蘇ふりかけは、素朴な味です。
乾燥させすぎてしまったのか、硬くなっていて、粉砕しきれなかったものもあります。
硬くなりすぎた、石のような紅生姜は甘酢に少しつけたら、柔らかくなるそうです。
(*薄いピンク色のは紅生姜です)

まだまだ暑さは続いておりますが、いかがお過ごしですか？

8月の終わり・・・　我が家のささやかな涼をお届けします。

#浮き玉 #金魚 #花火

08.31.2020

渡哲也さん・・・
緊張でいっぱいだったデビューまもない私に、慈愛に満ちたお心で接してくださった、
それはそれは、素敵な渡さんのお姿が蘇る・・・

「愛子、若いんだから、たくさん食べなさい」と、差し入れのご飯をいつも二人前くださり、
優しい眼差しで、いつも穏やかに微笑んで話を聞いてくださり、
私の19歳の誕生日までもお心にかけていただき、
まだ楽屋のない駆け出しの私に、ご自分の楽屋を提供して下さった渡さんのその度量の深さ、
優しさが私の心の奥深くに刻まれています。

優しく、かっこよく、ご自分に厳しく、素敵な素敵なわたしのお父さん・・・
本当にありがとうございました。

渡さんの娘役で本格的なドラマデビューをさせていただきましたこと、
ご一緒させていただいた時間は、かけがえのない宝です。

渡哲也さんのご冥福を心よりお祈り申し上げます。