かごしままるかじりイベント

指宿から届いた菜の花

先日、東京大田市場で行われた鹿児島のやさいくだものフェアで、鹿児島の旬の春野菜PRへ行って参りました。
温暖な気候の鹿児島では年間を通してたくさんの農産物が作られ、他の産地よりも早く春野菜が出回ります。

朝早くから活気ある市場で、新ばれいしょの素揚げや金柑など、皮ごとまるかじりで買参人の皆様に試食していただきました。

かごしままるかじりのイメージパーソンとして「きばっどー(頑張るぞ)!」コールを、集まってくださった全員に復唱していただき、イベントを無事に終えることができました。

新ばれいしょ、安納芋、立派な桜島大根、青パパイヤ、大将季(デコポン)、カンパチ、鹿児島黒牛、黒豚、鹿児島のお茶、鹿児島県オリジナル米あきほなみ、等々。イオン幕張新都心で行われたフェアでも、訪れたお客様に力強い鹿児島の味を堪能していただきました。

旬のものを旬のうちに。皆様の心も体もますます健やかでありますよう。

早朝の大田市場にて、おいどん君も応援に
イオン幕張新都心にて、遠方に望む富士山が美しい日でした。

Organic Sushi

今日は山岸伸先生のスタジオにお邪魔し、
来月、パシフィコ横浜で開催されるカメラショー CP+ の打ち合わせでした。
→山岸先生のブログ

その後、次の仕事の衣装選びに行き、

夜は、久しぶりに大内さんでお鮨をいただきました。
すべて天然の魚介、無農薬無添加の食材、シャリは自然米。
安心していただける、本当に美味しいお鮨です。感謝

熊本産の苺のフワッとしたやさしい甘さに静かな感動。購入したいと願うも、苺の無農薬栽培は相当なご苦労があるようで今シーズンで生産を止やめてしまうと聞きました・・・残念
大将による素敵な一輪挿し

 

 

謹賀新年

明けましておめでとうございます。
大みそかは、おせちにコロッケという坂本家のふしぎな伝統を受け継ぐべく、秘伝のレシピをメモしながらコロッケづくり。
年をまたいでの書き物で、元日の朝は寝ぼけ眼に力強いご来光。
子供があげる凧が気持ちよさそうに舞うお正月の清々しい青空。
笑門来福。
本年もよろしくお願い申し上げます。

坂本三佳

2017.01.01