茨城県の田神俊一さんの青ナス。
塩だけでシンプルに焼いたら… あまりの美味しさに感動…
写真を撮るタイミングを逃し、映える写真を撮れなかったのですが、お腹の中にその精気を取りました。
すばらしかった!
これが 噂の…伝説の…田神さんの青ナスなのですね。
#田神さんの青ナス
#自然栽培のレジェンド 田神俊一さん
感動のまま勢いで投稿…
「ナチュラル・ハーモニー」さんで田神さんのお野菜を購入することができます。
ナチュラル・ハーモニー代表、河名秀郎さんの文章→ 田神アニキとの出会い
又、河名代表は定期的に自然栽培のセミナーも行っています。
“噂の田神さんの青ナス” への1件のフィードバック
素材そのものの風味と旨味が引き立つ美味しさでしょうね。
茄子も色々な種類がありますし、料理のバリエーションも様々楽しめそうです。