ペルーのクスコへ行ったらぜひ立ち寄ってみて下さい、日本人のご主人が営んでいる「PUCARA（プカラ）」というレストラン。
内容は日本人好みのペルー料理といった感じで、私はここの「にんにくスープ」に惚れてしまいました。
一日の疲れはpucaraのにんにくスープで癒そう！と思うほど。そして「鱒の塩焼き」がこれまた美味しかった☆ ライムを搾って、ちょっぴりお醤油も･･･