ミキドレッシング

ミキドレッシングを作りました。 まろやかな酸味でとても美味しいです。 ミキだけを飲んで過ごすミキファスティングで整腸しようと思ったのですが 美味しくてファスティングになりません(笑; どんどん食べてしまいます。 ミキはい

ミキ

自然栽培のお米と、サツマイモと、お水だけで 発酵飲料「ミキ」をつくりました。 真夜中に「ポコんッ」と音がしたり・・・ ミキは歌っています。 ぷくぷく、ぽこぽこ生きています。 カルピスのような、甘酒のようなお味で おいしい

謹賀新年

あけましておめでとうございます。 今年は、時間をかけておせち料理を手作りしました。 ありがとうございます。 私と弟が幼い頃は、母も手作りしていたようですが、 多忙な日々の中で、だんだんと料理できる品が限られてきていた様子

Forty and Fabulous!

Birthdayメッセージをお寄せくださった皆様、本当に、ありがとうございます。 気にかけていただき、祝福していただけるとは… なんて、ありがたく幸せなことでしょう。 おかげさまで、私も家族も元気です。 &n

no rain no rainbow

佐藤倫子さんの写真展 「no rain no rainbow 」拝見しました。 ハワイで倫子さんがきりとった世界は、今までに私が感じたことのないハワイ、 しかも、雨模様も虹色に変えてしまう、倫子さんの独特な世界は、さすが

赤しそ

梅干しに入っていた赤紫蘇を干して粉砕した自家製の赤紫蘇ふりかけは、素朴な味です。 乾燥させすぎてしまったのか、硬くなっていて、粉砕しきれなかったものもあります。 硬くなりすぎた、石のような紅生姜は甘酢に少しつけたら、柔ら

渡哲也さん

渡哲也さん・・・ 緊張でいっぱいだったデビューまもない私に、慈愛に満ちたお心で接してくださった、 それはそれは、素敵な渡さんのお姿が蘇る・・・ 「愛子、若いんだから、たくさん食べなさい」と、差し入れのご飯をいつも二人前く