皆さんからいただいたコメントが正解に近づきすぎて・・・
記事を一件 非公開にしたものの、どうぞお気になさらずに。

島には、おいしい日本食が受け継がれています。
メニューには、Tenpura, Ramen, Sashimi,,,etc,,,
親子丼はなぜかいつもOyaku-Don(おやくどん)なのだけれど。
カレーはその昔、学食で食べていたような懐かしい日本のおふくろの味。
Seiさんのレストランでいただいたマングローブの蟹とパスタも美味しかった。

そして朝食やおやつには島のドーナツ。
魚を揚げた油をそのまま使うこともあるらしく、現地のガイドさんが「ドーナツ、魚臭くないですか？」
と心配されていましたが、だいじょうぶ、ドーナツらしいドーナツの味です。

ダンボールの中から取り出しているのはまだ青いカラチ。
時々私たちはコーディネータさんお手製のお弁当を島や船上で堪能させていただきました。。。数少ないスーパーには日本の品物がたくさんありました。島での飲み物はもちろんヤシの実です。

南の島で「カラチ」という大きなバナナをいただき
青い皮が赤く熟してきたころ皮を剥いたら、なんとも濃厚な黄色いバナナ。
このバナナ、一本 3,000円ですって!?
味はバナナそのものですが、食感はマンゴーのようなとろみです。
太陽の恵みがぎっしり詰まっているような
きちょ〜なバナナ。ごちそうさまでした！

おひさしぶりです。
皆さまの祈りが通じて無事に出発でき、太平洋の大海原でイルカが出迎えてくれました。

子供たちと魚をとったり、、この島には無邪気な笑顔がいっぱい溢れています。

お陰さまでわたしは元気です:)

皆んなの今日が実り多いすてきな一日でありますように。。それでは、また！